Buffet Thượng Hạng thỏa thích Sashimi, sushi, BBQ và Lẩu với hơn 60 món thỏa thích. Saju quan niệm rằng chất lượng món ăn gửi đến thực khách chỉ thật chất lượng và tươi ngon khi được chính đầu bếp của nhà hàng lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Nguyên liệu được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng hàng ngày từ những loại hải sản cao cấp như: Cá hồi, cá ngừ, cá trích ép trứng, bạch tuộc, ngao đỏ,…
Thịt bò nguyên tảng nguyên vị được kiểm định bởi USDA Choice, chỉ được rưới sốt ướp kiểu Nhật trước khi nướng tại bàn để giữ nguyên độ ngọt nguyên thủy của nó. Khi thưởng thức từng miếng thịt được cắt điêu luyện kia, thực khách có thể cảm nhận được độ mềm, ngọt nước từ thớ thịt. Thịt mềm với độ chín vừa phải kết hợp cùng nước sốt “trứ danh” tạo nên phần “hảo hạng” cho bữa ăn.
Cuối hành trình, thực khách có thể lựa chọn nồi lẩu thơm ngon mang tên lẩu bò Shabu Shabu hay lẩu hải sản chua cay kiểu Nhật.
